手作りｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ

こんばんは。

普段、私はできるだけ無添加のもの、手作りのもの、

出来立てのもの、旬のものを食事でとるように心がけております。

今回は手作りｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞです。

牛乳とお酢があれば作れます。びっくりするほど簡単です。

写真は牛乳700ml、お酢60mlで170gできました。

牛乳1Lなら、お酢は75mlで200gできます。

牛乳も値上がりしましたけど、ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞを400円くらいで買うよりは安くなりますし、

保存料(ソルビン酸)が入ってないので安心です。何よりfresh!!

味を付けてないのでｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩こしょう、

ジャムやはちみつをかけてﾃﾞｻﾞｰﾄにもOK。

前回の落花生に続き、秋にも良い食材ですよ。ノドや肺にgood。